Jak przechowywać warzywa dłużej?Jak przechowywać różne warzywa w lodówce?Ten artykuł jest dla Ciebie.
1. Warzywa przechowuj w lodówce od 7 do 12 dni.
Różne warzywa psują się w różnym tempie, a znajomość przybliżonego czasu może pomóc w upewnieniu się, że wykorzystasz je, zanim warzywa się zepsują.Pamiętaj, kiedy kupiłeś warzywa i zanotuj, jak długo przebywały w lodówce.
2. Trzymaj warzywa z innymi, podobnymi warzywami.
Jeśli przechowujesz warzywa w pojemnikach Produce Saver w lodówce, nie mieszaj rodzajów warzyw w jednym pojemniku do przechowywania owoców i warzyw.Jeśli nie używasz Fresh Keepera, trzymaj razem różne rodzaje warzyw, takie jak warzywa korzeniowe, warzywa liściaste, warzywa krzyżowe (takie jak brokuły lub kalafior), szpik kostny (cukinia, ogórek), warzywa strączkowe (fasola szparagowa, świeży groszek).
3. Oddziel warzywa więdnące od gnijących za pomocą szuflad nawilżających.
Większość lodówek jest wyposażona w szufladę o wysokiej wilgotności i szufladę o niskiej wilgotności z ustawieniami umożliwiającymi kontrolowanie poziomu wilgotności.Większość warzyw należy przechowywać w szufladzie o wysokiej wilgotności, ponieważ w przeciwnym razie zaczną więdnąć.Ta szuflada zatrzymuje wilgoć, nie dopuszczając do nadmiernego zawilgocenia warzyw.
Szuflada o niskiej wilgotności będzie zawierać głównie owoce, ale można w niej przechowywać niektóre warzywa, takie jak pomidory i ziemniaki.
4. Przechowuj warzywa liściaste, takie jak sałata i szpinak, dbając o to, aby były suche i zamknięte.
Opłucz liście wcześniej, aby usunąć bakterie, które mogłyby spowodować zepsucie.Przed włożeniem do lodówki należy je pozostawić do całkowitego wyschnięcia.Luźne warzywa liściaste należy owinąć w papierowy ręcznik i umieścić w szczelnie zamkniętej torbie lub pojemniku.
5. Szparagi przytnij i zawiń w wilgotny ręcznik papierowy.
Umieścić w szczelnym pojemniku z dala od innych warzyw, które mogłyby mieć kontakt z wilgocią.
6. Przechowuj warzywa korzeniowe, takie jak dynia, cebula i grzyby, w chłodnym, ciemnym miejscu.
Nie trzeba ich przechowywać w lodówce.Upewnij się, że pozostają suche i chronione przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, ponieważ może to umożliwić rozwój bakterii i pleśni.
7. Trzymaj warzywa z dala od produktów wytwarzających etylen.
Niektóre warzywa i wiele owoców wytwarzają etylen, który może powodować szybsze psucie się innych warzyw, chociaż na niektóre nie ma to wpływu.Przechowuj warzywa wrażliwe na etylen z dala od warzyw wytwarzających etylen.
Do owoców i warzyw wytwarzających etylen zaliczają się jabłka, awokado, banany, brzoskwinie, gruszki, papryka i pomidory.
Warzywa wrażliwe na etylen obejmują szparagi, brokuły, ogórki, bakłażany, sałatę, paprykę, dynie i cukinię.
8. Umyj i całkowicie osusz warzywa przed włożeniem ich do lodówki.
Mycie usuwa bakterie i inne zanieczyszczenia z powierzchni warzyw.Warzywa układamy na ręczniku papierowym lub blacie do wyschnięcia.Zanim jednak umieścisz je w pojemniku do przechowywania, upewnij się, że są całkowicie suche, aby nadmiar wilgoci nie pozwolił, aby warzywa zaczęły się psuć.
Czas publikacji: 14 października 2022 r